Schlagwort: Weinschorle

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Der lange, steinige Weg zur echten Pfälzer Weinschorle

Als Pfälzerin liebe ich unser Nationalgetränk: die Weißweinschorle. Ein einfaches Mischgetränk aus (viel!) Wein und (wenig!) Wasser. Passt immer, erfrischt Körper und Geist, ist sensationell einfach herzustellen, überall zu bekommen… HA, Pustekuchen! Zu dünn, zu süß, zu sauer, zu wenig… Was mir außerhalb der Pfalz schon als Weinschorle serviert wurde, passt auf keine Kuhhaut. […]

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